Ще ви трябват:

• купа
• тиган
• чаша за мярка

Необходими продукти:

• 1 чаена чаша брашно
• 3 яйца
• 1 ч. ч. и 1/4 прясно мляко
• ванилия

(по желание се слагат суров сусам и сурови слънчогледови семки на дъното на тигана)

Начин на приготвяне:

1.Изсипвате брашното в купа, оформяте дупка в средата, чуквате 3 яйца и разбивате. После малко по малко слагате млякото. Случайно, ако се получат буци, може да разбиете с миксер. Сместа става рядка.

2.Пържи се на по- бавен огън, или на 3та/4та степен. Слагате малко олио на тигана, накланяте го,за да покрие дъното и остатъка изсипвате в сместа. Поръсвате тигана със сусам, изчаквате да се препече малко и когато започне да „подскача“, слагате един черпак от сместа (колкото да покрие дъното). Когато краищата станат златисти, обръщате палачинката.

От тази смес стават около 10,15 палачинки 🙂

Приятна закуска!!!