Необходими продукти:

около 1 кг картофи;

1 глава кромит лук;

4 яйца;

150 гр сирене;

Подправки:

2 чаени лъжички чубрица;

черен пирер и сол на вкус;

по желание може да се сложи и кимион.

Начин на приготвяне:

1. Сваряваме картофите, поставяме във водата една супена лъжица сол. Изчакваме водата да заври, засичаме 20 минути и оставаме да ври.

2. През това време си нарязваме лука и натрошаваме сиренето.

3. Заливаме картофите със студена вода, за да можем да ги обелим веднага, без да се изгорим. Обелваме картофите и ги намачкваме заедно с лука и сиренето. Слагат се яйцата и подправките и  получената смес се разбърква.

4.Оформят се кръгли кюфтенца, овалват се в брашно и се пържат  в силно нагорещена мазнина.